Mango-Tomaten-Mozzarella Salat

 

Das Rezept (für eine Hauptmahlzeit (1 Person) oder Vorspeise (2 Personen)):

1 Mango
3 normal große, aber gute Tomaten (es gehen auch Cherry-Tomaten (rund 250g))
1-2 Kugeln Mozzarella (je nach dem wie gern man ihn mag)
einige Basilikum Blätter
Olivenöl & Balsamico Essig 

Zubereitung

  1. Mango, Mozzarella und Tomaten in Stücke schneiden und vermischen.
  2. Mit Balsamico und Olivenöl wie Tomaten-Mozzarella Salat anmachen. Auch Pfeffer und Salz sind nicht falsch, einfach ausprobieren!
  3. Die Basilikum Blätter auch klein schneiden und darüber geben.
  4. Essen! :)

Am Besten schmeckt es, wenn alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Besonders der Mozzarella sollte nicht aus dem Kühlschrank kommen, weil er sonst viel Geschmack einbußt. 

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